PIWI-Reben – Weinbau mit Zukunft
PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Reben. Durch ihre erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber bestimmten Pilzkrankheiten können sie mit weniger Pflanzenschutzbehandlungen auskommen. Für uns verbinden sie interessante Eigenschaften im Anbau mit einer spannenden Vielfalt im Glas.
Entstehung
PIWI steht für pilzwiderstandsfähige Reben. Erste Versuche gab es schon im 19. Jahrhundert, moderne Sorten wurden vor allem in den letzten Jahrzehnten gezüchtet. Sie kombinieren eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber bestimmten Pilzkrankheiten mit hoher Weinqualität.
Vorteile
- Erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber bestimmten Pilzkrankheiten
- Weniger Pflanzenschutzbehandlungen möglich
- Dadurch können sich auch die notwendigen Traktorfahrten reduzieren
- Geringerer Arbeits- und Maschinenaufwand möglich
- Vielfalt im Glas durch neue Aromaprofile
Herausforderungen
PIWI-Rebsorten sind vielen Weintrinkern noch weniger bekannt als klassische Sorten wie Riesling oder Spätburgunder. Gleichzeitig wächst das Interesse an den neuen Sorten und ihren besonderen Eigenschaften im Anbau und im Glas.
Unser Entschluss
Wir haben uns bewusst für PIWI-Rebsorten entschieden. Ihre erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber bestimmten Pilzkrankheiten ermöglicht es uns, die Zahl der notwendigen Pflanzenschutzbehandlungen und damit auch Überfahrten im Weinberg zu reduzieren. Gleichzeitig entstehen daraus spannende Weine mit ganz eigenen Aromaprofilen und Charakter.