Steckbrief
Der Donauriesling stammt ursprünglich aus Österreich und entstand durch eine Kreuzung aus Seyve Villard × Riesling. Trotz seines Namens handelt es sich nicht um einen klassischen Riesling, sondern um eine eigenständige Rebsorte mit ähnlichem Charakter. Auf unserem Hof haben wir ihn im Jahr 2024 angepflanzt.
Im Weinberg überzeugt er durch seine Winterhärte und seine zuverlässigen Erträge. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer spannenden Wahl für Regionen mit anspruchsvollem Klima und für Betriebe, die Wert auf nachhaltigen Weinbau legen.
Die Weine aus Donauriesling sind frisch, lebendig und von einer Riesling-ähnlichen Säure geprägt. Typisch sind Aromen von grünem Apfel, Zitrus und zarten Kräutern, die für eine angenehme Frische im Glas sorgen.
Besonderheit: Als PIWI-Sorte verbindet Donauriesling eine hohe Widerstandskraft mit einem vertrauten Geschmacksbild – eine ideale Balance zwischen Innovation und Tradition.